675b85ad.jpg「はぁい、麺あがったよ」

試食の時間です。
朝ごはんは、毎日うどん!

この朝ごはんが麺の良さを左右する大事な日課なんです。

温かいの、冷たいの。天候や湿度や温度によっても茹で時間が違うんです。

今日は、なかなかいい麺ですよ。
(思わずうまいって声がでちゃいました)