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【 村の売店『弥寄館』】

北海道からやってきた『氷頭生酢』って知ってますか?
「ひずなます」と読みます。

氷のように透き通った鮭の頭の軟骨部分を、酢漬けにしたもの。
一匹の鮭の頭から4〜5枚しかとれない貴重な部分です。

食べて、コラーゲンの多さを、感じる。コリコリっとくせになる食感。

お肌が、関節が、バリバリきしんでいたら、氷頭生酢を毎日少しずつ食べるのもいいかもしれない。
からだを潤したい季節。
弥寄館へどうぞ。
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500g(氷頭のみ) 2,263円(税込)
110g(野菜入り) 540円(税込)

村の売店『弥寄館』
TEL 0820-52-0846
営業時間 10時〜18時
木曜定休
田布施町大字上田布施1209
(よっち)