田布施はみんなの宝島

宝島田布施 - 山口県熊毛郡田布施町のうれしい情報サイト うどん屋「大好き昭和亭」、癒し「技倆総合学院EWO」、健康関連商品「ネティエノ」、芯から温まる「岩盤浴ヨレム」、やのくに陶芸「和夢門」、フォーク喫茶「風の吹く丘」、村の売店「弥寄館」、喫茶店「Cafeのも」

フォーク酒場・どんじゃらほい

チャーシューエッグ定食

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どんじゃらほいの、昼定食に新メニュー登場!
チャーシューエッグ定食
(600円税込)
おかわり自由の、ご飯と味噌汁付き。(発芽玄米と白飯と選べます)
東京の築地市場の定食屋さんで、絶大なる人気の定食。
あのゴジラ松井も、築地市場で働く食のプロも、買い物客も、愛してやまない通称スタミナ定食。
手作りチャーシューと、トロトロの目玉焼きの相性抜群!
これは、食べないとダメでしょ!?
築地市場では、すぐに売り切れになるみたいですよ。

742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施710ー3
TEL 0820528098
営業時間
(昼) 11:00〜14:00
(夜) 17:00〜22:00くらい

デカイ!

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ドッカーンっと、お皿からはみ出そうな位の、大きなホッケの炙り焼き。
昼は定食、700円。
夜は一品料理で、600円。
これからの、季節にピッタリな焼き魚。


田布施で食べるうな重どんじゃらほい!!

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今年も、再登場!
こりゃうまい!うな重。
(うな重・吸い物・酢の物・守口漬、付)1,600円(税込)

夏バテ解消に。活力充電に。ぜひ、お召し上がりください。ご来店お待ちしております。

期間限定特別メニュー

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黒毛和牛の中でも最高峰の、伊万里牛を手軽に食べれる
期間限定メニューです。
今の季節にもピッタリ。
『伊万里牛のすき焼き鍋膳』1,000円(税込)
ご飯は、白飯と玄米が選べて、おかわり自由です。

その他にも、伊万里牛のすき焼き会席、お一人様4000(税込)も、オススメです。
(すき焼き会席は、2階の座敷をご用意しております。)

〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町
大字下田布施710-3
0820528098

フォーク酒場
どんじゃらほい
(日曜定休日)

ぷりぷりの食感

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日本三大和牛の一つ。
近江牛を使用した、博多風もつ鍋会席。2,700円(税込)
臭みも無く。ぷりぷりっとした食感。あっさりとした、味噌味のスープ。
座敷でゆっくりと。これからの季節にピッタリです。

〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町
大字下田布施710-3
0820528098

フォークライブ

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毎週土曜20時〜22時
まで、生ギターのフォークライブ開催してます。
キダー一本で数々の懐かしい名曲を繰り広げる。
ビール?焼酎?片手に、
リクエストも飛び交い、大いに盛り上がれます。


〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町
大字下田布施710-3
0820528098

今年の忘年会は

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隠れ家的な座敷で、友人同士と、会社の仕事仲間と、今年の忘年会に。みつせ鶏を使用した、こだわりの鍋会席を囲んで、みんなで、どんじゃらほい!ほい!と。
『絶味!博多風水炊き会席』
お一人様3,000円

本場、博多の水炊きに負けませんよ。

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これから、もっと美味しくなる秋の旬。さんま。

さんまと言ったら、東北三陸産の、さんまが入荷しました。

昼は、沖縄の料理法を取り入れ、豪快に素揚げした、『東北三陸産さんま定食』680円

夜は、炭火でじっくりと、『東北三陸産さんまの炭火焼』480円

夜は、素揚げと、炭火焼きの食べ比べも良いかも。

当店、自慢の源喜ぎょうざと一緒に、ぜひお召し上がり下さい。

うまいなぁ〜

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絶大な人気メニュー、
本格手作り源喜ぎょうざ。片栗粉を一切使用していない、パリパリとした自然の羽根つきぎょうざ。
おいしいの一言。
生ビールと一緒に。
一口サイズで、タレをつけずにそのままでも食べれます。
一皿580円(税込)

究極の親子丼

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これは、普通の親子丼とは違う!美味い!の一言。
もも肉、ホルモン(レバー、砂肝)の三種類の部位を使用し、こだわりの濃厚な熊本県産あさひ卵がフワフワでトロトロ。玉子かけご飯を食べているような、究極の親子丼650円(味噌汁、漬物付)。
食べたら、ヤミツキになります。

絶品の伊万里牛をすき焼きで

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衝撃の新メニュー登場!

ついに来た!!ほら来た!!やっぱり来た!!伊万里牛のすき焼き!!

白菜とねぎが敷き詰めらた鍋に、最高級黒毛和牛 伊万里牛を並べ、特製割りしたを注ぎ、グツグツ…。
溶き卵にくぐらせて召し上がれ。

口に広がるジューシーな味わい、深い旨味と甘味をお楽しみください。

ご利用頂いた、お客様からも美味しかったよ!と、嬉しいお言葉を頂いています。

☆伊万里牛のすき焼き会席お一人様4000円(要予約)

御予約は 0820528098
までお待ちしてま-す!!

フォーク酒場
どんじゃらほい

絶味!

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博多風水炊きは、ブツ切り高級みつせ鶏のプリプリ感と、濃厚な白スープが命。プリプリにする為に、いま話題の50℃洗いを取り入れ、スープを温める時は、丁寧にアクや余分な鶏の油を取るこだわりの料理。「あっさりして美味しかったよ」など、うれしい言葉を頂いています。締めのスープ茶漬けは、すべてのダシが詰まっているため絶味!。つけ残しのポン酢を少々入れると、またまた感動の美味しさ。(んーノックアウト!)
前日までの予約制。
お一人様2,500円
(ちょっとした鍋会席風。お得です)
二名様より承ります。
最大20名様まで対応いたします。
ご家族、ご友人、打ち合わせ、宴会などに、どうぞご利用下さいませ。
「福の神」の歓迎会にもぜひどうぞ。

ご予約・お問い合わせ
0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

まさかの水炊き、田布施に登場。『絶味 鶏炊き』うーむ・・・声なし。きっと、何度も唸ります。

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【フォーク酒場・どんじゃらほい】

6月6日18時。
どんじゃらほいの二階に、ブツ切り高級みせつ鶏と、濃厚な白スープをベースにした、『博多風水炊き』が登場!女性の方にはオススメの料理。これを食べれば、今よりお肌がプルンプルンになるかも?しれない。締めは、野菜とみつせ鶏の、ダシがでたスープで、のどごしなめらかもっちりうどんと、スープをご飯に、かけて食べるスープ茶漬けが絶味!うーむ・・・声なし。きっと何度も唸ります。
前日までの予約制。
夕方からの営業となります。お一人様2,500円
(ちょっとした鍋会席風。お得です)
二名様より承ります。

ご家族、ご友人、女子会、などに。最大20名様まで対応いたします。
ご予約・お問い合わせ
0820(52)8098

勧送迎会は当店におまかせ

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そろそろ勧送迎会のシーズンです。どんじゃらほいに10名以上で予約頂くと、曜日別のうれしい特典付。(月)麦焼酎一本サービス
(火)エビチリサービス
(水)宮崎地鶏サービス
(木)芋焼酎一本サービス
(金)リンゴジュース一杯サービス
(土)かわき物盛り合わせサービス
料理(2,500円以上)はご予算に応じて、おまかせ下さい。
20名まで対応可。
(座る場所が狭くても問題無ければ2名位追加対応可)出会いと別れの時をみんなで、どんじゃらほい!ほい!と盛り上がって、大切な一日なしませんか。
毎週土曜20時ーフォークライブ開催中。
ご予約・お問い合わせ
0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

懐かしい一品

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外はサクサク。中はホクホク。食べると、学校の給食に出てくるような、何となーく懐かしい料理。熊本県民のおかず。
『ちくわサラダ』一皿300円。大きなちくわに、ポテトサラダを詰めて、揚げるシンプルな一品。お酒の、おつまみにも最高。
ぜひ一度、ご来店いただきご賞味あれ。毎週土曜20時ーフォークライブ開催中。ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

熊本ケンミン食

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激ウマっ!?熊本ケンミン食『ちくわサラダ』一皿
300円 熊本県民の不思議なおかず(テレビ番組ケンミンショーにも登場)が、どんじゃらほいに登場。何となーく学校の給食に出てくるよーな、なつかしー料理(^^)
お酒の肴にピッタリ。
一度食べに来てみて下さい。土曜20時ーフォークライブも開催中です。
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

ポカポカ暖まる

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冬の定番料理と言えば、やっぱり鍋でしょー。
どんじゃらほいの鍋は、体にも良い当社自家製の豆乳を使った湯豆腐鍋。もちろん豆腐も自家製。野菜もたっぷり入って、ダシは、比内地鶏のスープを使用してます。体にも良くて暖まる料理。んーいいね。
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

蓋を開けるとそこには

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これからの季節にピッタリの【やのくに湯豆腐】550円
山口県産の無農薬自然栽培大豆に、日本海「萩の塩」をつくる時に採れる天然にがりを使用した、こだわりの当社自家製の豆腐を使用。心も体も暖まる一品です。一度、食べてみて下さい。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

ナルちゃん&まさやんささやかなアコースティックライブ!

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【ナルちゃん&まさやん ささやかなアコースティックライブVol.13】

岩国、広島からやってくるナルちゃん&まさやん。
5月以来、久しぶりのライブです。
オリジナル曲にカバー曲、今回はどんな曲を聴かせてくれるでしょうか?

ライブハウス風の吹く丘でのライブほかにも、いろいろな場所で音楽活動をしているまさやん。

そして、おもいがこもった詞と曲をぐぐっと聴かせるナルちゃん。

そんな二人を応援していただけたらうれしいな。

【ライブハウス風の吹く丘】
ナルちゃん&まさやん ささやかなアコースティックライブVol.13

◎11月26日(土)
◎16時開演
(入場料は800円)

ライブに関するお問合せは
やのくに陶芸和夢門
0820−51−3005まで!

小さな祭り

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毎週土曜20時になると、地元の方々が、だんだんと集まってくる。
そう!フォークライブ(小さな祭り)が始まるからね。ギター1本で、昭和の時代にタイムスリップ。
若者から団塊世代の人達まで楽しめ大盛り上がり。今宵もみんなで、どんじゃらほい!ほい!
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

今が旬

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今が旬!
『新潟県村上産塩引鮭』
選び抜いた秋鮭を、一週間ほど塩漬けした後、流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげ、日本海の寒風にさらす村上伝統の製法の
『炭火で焼いた切身』
700円(^^)d
締めの、切り身のだし茶漬けも最高!

ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

旬な味覚

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これからの季節にピッタリな旬な料理で??す。

『新潟県村上産塩引鮭』
選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けした後、流水で塩加減を調整し皮まで丁寧に磨きあげ、日本海の寒風にさらす村上伝統の製法の
『 切 身 』(炭火で焼きま??す) 700円(^^)d

新潟県村上地方に伝わる独特の高級古典料理として珍重されている『酒びたし』の二種類の料理内容。
どっちもお酒と相性抜群!ぜひ、食べに来てくださ??い(^-^)v

ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

静かなブーム!ハマルかも

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今、静かなブームとなっている塩糀(しおこうじ)
糀(こうじ)から生まれた、自然派調味料。その調味料を使って炭火で焼く、【鶏もものやわらか炭火焼き】一皿 880円
当店で大人気(^-^)v
一度、是非召し上がって下さい(*^^*)ご来店お待ちしております。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

今が旬だよ〜

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がんばれ東北!第二弾
今が旬だよ!山形県産枝豆『湯あがり娘』300円
今の季節にもってこい!
しっかりした歯ごたえ。
キンキンに冷えた生ビールとの相性は抜群(^-^)v
一皿で生ビール3杯はいっちゃうかも(^.^)
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

フェアー開催中

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新メニュー登場!
『八雲米カレー(ポーク)』
西日本のカレーは牛肉派らしい。当店の八雲米カレーは、東日本の豚肉派のカレー(ポーク)にしてみました。(^-^)v
当社自家製(田布施)の八雲米(有機栽培)を使用した八雲米カレーフェアーを開催中(^-^)なめらかな味わいで、これがまたビールにも良く合います。

ミニサイズ 390円
並サイズ  500円
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

名産

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新名物登場!
『新潟県村上産塩引鮭』
料理内容はネ(^-^)v
選び抜いた鮭を一週間ほど塩漬けした後、流水で塩加減を調整し皮まで丁寧に磨きあげ、日本海の寒風にさらす村上伝統の製法の
『炭火で焼いた切身』
700円(^^)d
新潟県村上地方に伝わる独特の高級古典料理として珍重されている『酒びたし』の二種類の料理内容。
どっちもお酒と相性抜群!さぁーどっちにする?
(^_-)
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

伝統、古典料理

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新潟県村上名産『塩引鮭』入荷!
☆切身(炭火焼き)700円選び抜いた秋鮭を一週間程塩漬けした後流水で調整し皮まで丁寧に磨きあげ、日本海の寒風にさらす村上伝統製法の名品。

☆酒びたし 600円
塩引鮭を半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスした料理。お酒を少々かけて召し上がる村上地方に伝わる、独特の高級古典料理。
大当たりの日には、『頭、かま、あら』が食べられるかも。
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

「がんばれ東北!」

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がんばれ東北!
横手焼きそば 580円
B1グランプリにもなった東北料理。みんなで、東北料理を食べて、東北を応援しよう!
それ以外にも東北料理を、取り揃えております。
ぜひ、ご来店ください。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

「ハフ〜ン」

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新メニュー
ハフ〜ンやのくに揚げ出し豆腐 250円
国産の大豆を使って作った自家製豆腐を使用
口の中でフワ〜っとした食感でとっても美味しいよ。食べにきてきて。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

「本当においしいよ」

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定食ランチに新メニュー
本当に美味しい牛丼(^^)vえっ!牛丼?と思ったら大間違い!普通の牛丼と大間違い!これが本当に美味しいんです(^^)d
あっさりとして、上品な味付け。牛肉もやわらかくてこだわってます。
一度食べてみて下さい。
(^^ゞ
営業日 月・火・木・金
営業時間 11時〜

ぜひ!ご来店お待ちしております。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

みんな大好き

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話題の定食ランチ第二弾
ホクホクの肉じゃが定食
(^^)v
インパクトある大っきなぁじゃがいも君に牛肉の旨味が出た味付け(*^^*)
一度食べてみたい定食です
営業日 月・火・木・金

営業時間 11時〜

ぜひ!ご来店お待ちしております。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

話題の定食ランチに新メニュー登場!

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今、話題の定食ランチに、新メニューが登場!

餃子定食   650円
焼き魚定食  600円
肉じゃが定食 600円
野菜炒め定食 600円
なんと!ご飯は
白飯か玄米か選らべちゃうボリュームもあって、
とってもお得な定食です。さぁーどれにしようかなぁ
営業時間 11時〜

営業日 月・火・木・金

ぜひ!ご来店お待ちしております。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

「東北と沖縄のコラボレーション」

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今、話題の定食ランチは、いかがですか(^-^)
東北直送のさんまと1匹ごと魚を揚げる沖縄県の調理法のコラボレーション定食『さんま定食』650円
ホクホクとサクサクで、
小骨まで食べれて、とっても美味しいですよ。

他にもアサリのダシが効いて、体の中まで暖まる
『貝汁定食』450円
もご用意してあります。

12時より営業
売りきれ次第終了

営業日 月・火・木・金

ぜひ!ご来店お待ちしております。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

「東北からの新商品♪」

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新商品登場!\(^^)/
柔らかく、ジューシーで食べごたえ抜群!
『トン豚(とん)焼き』
骨付きがまた、たまらない\(^o^)/
食べなきゃそんそん(^-^)v

お酒との相性も抜群!
お酒はやっぱり生ビールと鹿児島産のとっても美味しい芋焼酎
『魂基準』1杯=800円

ぜひ!ご来店お待ちしております。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

美味しい!ほっかほか♪

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暑い夜の夏も終わり、少しずつ肌寒くなってきましたね。これからの季節にピッタリの『博多おでん!』
お皿にあっさりした博多おでんの具材とスープをたくさん入れて、スープを飲みながら食べれば、体の中までホッカホカになりますよ。9種類の具材を用意してます。

お酒はやっぱり生ビールと鹿児島産のとっても美味しい焼酎『魂基準!』
1杯=800円 おでんとの相性抜群!

ぜひ!ご来店お待ちしております。

ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】

あ〜うまい!もう一皿食べちゃお♪

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どんじゃらほいといえば、なんといっても人気Νо1の『博多手づくり源喜ぎょうざ』一皿480円。
さっぱりして口の中に残る油っぽさもほとんどない。ペロリと食べれて、もう一皿頼んじぁおうかなぁって思えちゃう。一杯目は生ビールと、二杯目はやっぱり紅あずまいもから作られた鹿児島産のかおり高きいも焼酎『 魂基準 』と一緒に 1杯 800円。
上品なオリジナルラベルがおいしさをいっそう引き立てます。
ご予約は0820(52)8098
【フォーク酒場・どんじゃらほい】
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